Faire du pain et du levain avec un·e boulangèr·e.
Pendant la cuisson, discuter avec le ou la boulangèr·e, et une personne invitée pour discuter de l’agriculture locale, du blé à la farine…
Repartir avec du pain (selon les ateliers et les méthodes, le pain sera à récupérer en fin de journée)
Les ateliers pain ont lieu autour du four à pain du Théâtre du Loup.
Les samedi :
26.09.26, avec la boulangère Cora Jaquet et l’intervenant Yannick Dupraz ( Moulin de Corsinge) qui viendra nous parler des pratiques agricoles, des céréales, de la production locale.
28.11.26, avec le boulanger Igor Loup
30.01.27, avec le boulanger Jérôme Saugy
01.05.27, avec un.e boulanger.ère
Se retrouver autour du feu, qu’il soit imaginaire ou réel, c’est une façon de se mettre ensemble… Du feu du récit au feu du four à pain, voici des ateliers pour d’une certaine façon échapper à notre société d’expert·es et se ré-approprier des savoir-faire, pour tenter de reprendre pied et cela joyeusement.
La plupart de ces propositions sont menées par des associations qui ont l’habitude de faire des formations et stages et que nous invitons au Loup à intervenir pour des ateliers/initiations.
Réservation obligatoire. Tous les ateliers ont lieu au Théâtre du Loup.